Do przygotowania kotletów z jajek gotowanych Siostry Anastazji potrzebujesz kilku podstawowych składników: jajka, bułka tarta, cebula, przyprawy oraz tłuszcz do smażenia. Poniżej przedstawiamy krok po kroku, jak przygotować kotlety z jajek gotowanych Siostry Anastazji: Ugotuj 6 jaj na twardo. Pokrój cebulę w kostkę i zeszklij na maśle.

Strona o podanym adresie nie istnieje Sprawdź, czy adres w oknie przeglądarki został poprawnie wpisany. Przejdź do strony głównej

Książki Wielka księga siostry Anastazji. Najbardziej kompletna książka kucharska siostry Anastazji, aż 400 kompletnych przepisów na przetwory, sałatki, surówki, ciasta i dania tradycyjne. 54. Pokaż więcej. REKLAMA. Na Smaker.pl znajdziesz przepisy dla ludzi ze smakiem, którzy lubią gotowanie, sałatki i tworzą własne przepisy

Dzisiaj przepis na kopytka-kluseczki wg. siostry Anastazji. Jeżeli zostanie Wam jeden ugotowany ziemniak z poprzedniego dnia, nie wyrzucajcie…na następny dzień przygotujcie kopytka-kluseczki z serem i cynamonem. Wystarczy przepuścić ziemniaki i ser przez praskę lub maszynkę, dodać jajka, mąkę ziemniaczaną i olej. Kluseczki bardzo szybko się gotują, więc jest to pomysł na szybki i syty obiad. W oryginalnym przepisie jest 6 dkg. mąki ziemniaczanej, ja zwiększyłam do 12dkg, ponieważ mój ser był bardzo wilgotny. Masa na kluseczki ma lekko kleistą konsystencję, ale dobrze się na niej pracuje, jeżeli blat i dłonie oprószymy mąką pszenną. Polecam:) Składniki dla 3-4 osób 1/2 kg. sera białego 1 średniej wielkości ziemniak 10-15dkg (ugotowany i przestudzony) 2 jajka 2 łyżki oleju roślinnego dkg mąki ziemniaczanej maka pszenna do podsypania 120g masła 2 łyżeczki cynamonu 3 łyżeczki cukru brązowego Ser i ziemniaka przepuszczam przez praskę lub maszynkę. W większym garnku podgrzewam posoloną wodę. Do miseczki daję masę serowo-ziemniaczaną, dodaję jajka, olej, mąkę ziemniaczaną, łyżeczkę cynamonu, wszystko krótko wyrabiam na gładką masę. Stolnicę i dłonie posypuję mąką pszenną. Odrywam małe kawałki ciasta, formuję wałek o średnicy 2cm. Lekko spłaszczam nożem, tępą stroną noża robię nacięcia i kroję na skośne kawałki. Kopytka wrzucam na wrzątek, kiedy wypłyną gotuję pół minuty. Masło topię, dodaję cukier i płaską łyżeczkę cynamonu. Kluseczki podaję polane sosem z masła i cynamonu. Smacznego!!! 26 komentarzy Magda C. 21 stycznia 2014 - 17:41Uwielbiam kopytka! A takie z serem to już w ogóle 😉 Odpowiedź ladylaurabloq 21 stycznia 2014 - 18:43Ja z nadwyżki ziemniaków robię drożdżowe ciasto ,ale zapamiętam,bo kopytka smakowite. Odpowiedź napiecyku 21 stycznia 2014 - 18:44Muszę w końcu spróbować Twoje drożdżowe z ziemniakami:)) Odpowiedź ladylaurabloq 21 stycznia 2014 - 18:47Ciasto jest dłużej świeże i wilgotniejsze. Odpowiedź napiecyku 21 stycznia 2014 - 18:51Następne drożdżowe będzie z ziemniakami, a raczej z ziemniakiem:) Odpowiedź Venus 21 stycznia 2014 - 20:01uwielbiam kopytka a jeszcze serem pierwszy raz słyszę , więc ciekawy przepis 🙂 Odpowiedź napiecyku 21 stycznia 2014 - 20:09Dziękuję i pozdrawiam:)) Odpowiedź bebe1304 21 stycznia 2014 - 20:48Muszę przejść na drugą dietę, po zdjęciach i jednej diecie wciąż jestem głodny. 😉 Odpowiedź napiecyku 21 stycznia 2014 - 20:50Dziękuję i Pozdrawiam:)) Odpowiedź renia 21 stycznia 2014 - 22:09Zaglądam kto mi taki ładny komentarz zostawił a tu taki pyszny blog:)))wszędzie piszą o dietach przeróżnych a tu tyle pyszności:))))oglądałam Twoje poprzednie posty i wszystko wygląda bardzo smacznie:))kopytka z serem też robię chociaż większa część rodziny woli bez sera za to ze skwarkami:)))Pozdrawiam serdecznie:)) Odpowiedź napiecyku 21 stycznia 2014 - 22:15Ja, żeby nie przybierać na wadze po prostu nie jem kolacji..no i ruch najlepszy na świeżym powietrzu. A kopytkami ze skwarkami nie pogardzę. Pozdrawiam:)) Odpowiedź Natalia 21 stycznia 2014 - 23:39Ślicznie wyszły! 🙂 Odpowiedź beti 22 stycznia 2014 - 09:55Oj długo nie jadłam, ale uwielbiam :)) Odpowiedź napiecyku 22 stycznia 2014 - 17:16Pozdrawiam Serdecznie:)) Odpowiedź lutka40 22 stycznia 2014 - 19:00ale pysznie wyglądają ! Odpowiedź Ciążowe Zachcianki 22 stycznia 2014 - 21:05Nie znam takich kluseczek. To połączenie kopytek i leniwych. Wyglądają smakowicie:) Odpowiedź napiecyku 22 stycznia 2014 - 21:30Tak…trochę kopytka, trochę leniwe. Pozdrawiam:)) Odpowiedź Anita 23 stycznia 2014 - 08:58jak je ślicznie ponacinałaś:) Odpowiedź Renula 23 stycznia 2014 - 21:09Jak tu ładnie i smacznie! Odpowiedź Dzikowiec 27 stycznia 2014 - 15:15Ojej, nie mogę się napatrzeć! Takie są apetyczne, mmmm Odpowiedź gosiasecret 29 stycznia 2014 - 06:43Bardzo ładnie się prezentują twoje kopytka! Na pewno smakują pysznie! Odpowiedź Zostaw komentarz

Do miski wsypać mąkę, dodać cukier i cukier wanilinowy oraz sodę oczyszczoną i pokrojone w kosteczkę zimne masło. Rozdrabniać składniki aż powstanie drobna kruszonka (palcami, łopatką miksera lub siekać nożem na stolnicy). Dodać miód oraz jajko i połączyć składniki w gładkie oraz jednolite ciasto.

kopytka z serem i ziemniakami siostry anastazji